Reacción química huevo y vinagre






Experimento del huevo saltarín

experimento huevo vinagre

Éste es otro experimento casero de química muy fácil pero también sorprendente. Consta de eliminar por completo la cáscara de un huevo mediante una reacción química.

Materiales:
Vinagre
Huevo
Vaso

Procedimiento:
Lo que tienes que hacer es colocar el huevo dentro del vaso, y agregar vinagre hasta un poco mas de cubrirlo. Ahora se paciente, y si vez que el vinagre “desaparece” agrega mas, no dejes que el huevo quede sin líquido por sobre él pues tomará mas tiempo aún.

El proceso puede durar entre 1 o dos días, dependiendo de la calidad del vinagre, entre otras cosas.

Como funciona?
El huevo contiene una cáscara que posee mucho calcio, el que se encuentra en la forma de carbonato de calcio. Por otro lado, el vinagre posee ácido acético el cuál reacciona con el carbonato de la cáscara del huevo.

Como resultado de la reacción química se obtiene dióxido de carbono, que es el gas que se desprende en pequeñas burbujas, agua y también Acetato de calcio.

Como verás, la el huevo también aumenta su tamaño. Ésto se debe a que el vinagre atraviesa sus capas, que son permeables, e ingresa.



52 Comentarios en Reacción química huevo y vinagre
  1. dani says:

    esta muy bueno pero en fin¿cual es la reaccion quimica entre el vinagre y el huevo?

    • admin says:

      Dani: Sé que las sustancias involucradas son el carbonato de calcio y el ácido acético, y dan como resultados dióxido de carbono. Lamentablemente no me acuerdo como se balancean las ecuaciones químicas, así que te lo dejo para que lo investigues :) gracias por pasar!

  2. maqqa says:

    wenisismo el video muyy bueno me encantoo!! :)
    una pregunta como se llama la cancion del video qe tambien esta muy buennaa!! gracias! :P

  3. el loko andres says:

    malisimo el videooooo malo maloo jajajajaja es mas malo q ver un partido de riBer

  4. Jose says:

    Oye muy bueno tu experimentos podrias decirme como te llamas y cuando publicaste el experimento que necesito tu nombre para una presentacion

  5. manuel perez flores says:

    una pregunta :

    ¿el huevo es cocido o crudo ?

    x favor es k lo necesito para presentar el experimento el dia lunes 20 – 08 -12

    x favor responde a mi pregunta . gracias

    ;-)

    ;) `

    :V

    (H)

    (T)

    (M)

    • Experimentos Caseros says:

      Mil disculpas Manuel, no he podido conectarme antes. El huevo se coloca crudo en el vinagre. Espero que hayas podido hacer el experimento antes, o que hayas encontrado la respuesta. Saludos!

  6. jerardo says:

    pues el bideo es malo la berdad no se molesten pero lo aria mejor yo alos 17 de edad q tengo mil disculpas

  7. mirella says:

    es facinante los experimntos

  8. Jorge says:

    Oh! EXCELENTE! genial tu información, proceso! etc, Pero como una conclusión un tanto general cual sería?? La cascara del huevo sería un ejemplo de una membrana semi permeable?

    • Experimentos Caseros says:

      Hola Jorge: Por fuera reacciona el ácido acético del vinagre con el calcio del cascarón. Para ingresar, el vinagre atraviesa una membrana semipermeable, pero ésta se encuentra por dentro, justo después del cascarón. Saludos!

  9. javier says:

    Buen video ! como queda el huevo al final ? cocido? o es solo que se elimina la cascara y queda con la membrana y sabe como puedo acelerar el proceso tengo que entregar el trabajo para mañana !

    • Experimentos Caseros says:

      Hola Javier: El huevo queda crudo, no se cocina. El vinagre reacciona con la cáscara y la deja de ese modo. Se supone que la temperatura debería de acelerar el proceso, pues influye en la mayoría de las reacciones químicas. Así que puedes probar a calentar un poco el vinagre. Saludos!

  10. Anays says:

    Hola :) ¿Que otra sustancia podria sustituir al huevo para realizar el experimento’

    • Experimentos Caseros says:

      Hola Anays: para este experimento en específico ninguna. Pero sabiendo que el ácido acético reacciona con el calcio, puedes colocar justamente objetos que tengan calcio, como por ejemplo dientes, huesos de animales, etc. Lo que sucederá es que también los “atacará”. Saludos!

  11. gus says:

    gracias por publicar esto me has salvado de una tarea que me dejaron

  12. Salva says:

    ¿El huevo reacciona al instante? y ¿Porqué? Gracias, es para mañana asi que conectate rápido porfaaaaa.

    • Experimentos Caseros says:

      Lamento la demora Salva, el trabajo no me deja mucho tiempo para responder comentarios, y menos con tanta urgencia. Como dice en el texto, demora de 1 a 2 días en quedar así, y se debe a la reacción entre el ácido acético y el calcio de la cáscara del huevo. Saludos!

  13. jonathan says:

    como puede volver el huevo ala normalidad después de todo eso

    • Experimentos Caseros says:

      Hola Jonathan: Luego de terminado el experimento, no es posible volverlo a la normalidad (al menos con los elementos que contamos). Saludos!

  14. Sandra says:

    Muy bien pero q cambio es fisico o químico??:-)

  15. gaby says:

    grasias me salio bien creo por q es lunes 01 de abril del 2013 tengo exposicion de este experimento y hoy me digueron q lo q yo voy a exponer era muy bueno a si q grasias por la informacion

    • Experimentos Caseros says:

      Que bien Gaby. Esperamos que te haya ido muy bien en la exposición de tu experimento. saludos!

  16. Laura says:

    Muy Buen Proyecto Lo Estoy Haciendo Para Un Trabajo Pero En Mi informe Sobre Este Preguntan Todo A Nivel Atomico, Molecular Y Reaccion Quimica Sobre De Este Experimento Me Podrias Ayudar
    Mil Gracias.

    • Experimentos Caseros says:

      Hola Laura: no soy un especialista en el tema. Si es sencillo tal vez pueda, pero seguramente tendrás que investigar un poco en libros de química. Saludos! :)

  17. cristina says:

    hola una pregunta el huevo …mmm tiene que estar cosido?¡?¡ o crudo!!!?¡

  18. cristina says:

    gracias=) por tu respuesta!!

  19. Axell says:

    Como puedo acelerar el procedimiento?

    • Experimentos Caseros says:

      Hola Axel: seguramente elevando un poco la temperatura logres acelerar el proceso, pero no tiene que superar los 40 o 50 grados porque sino el huevo se cocinará. De todos modos, no lograrás acelerarlo tanto, pues además de la reacción química entre la cáscara del huevo y el vinagre, este último debe “meterse” dentro de todo el huevo, y es proceso lleva su tiempo. Saludos!

  20. mirian paiva rumiche says:

    muy bien explicado gracias .Mañana en mi clase voy a participar

  21. Alan says:

    Una oregunta por que El “Vinagre reacciona quimicamente al Huevocontesta porfa

  22. Alan says:

    muy Buen Video! :)

  23. Nicolas says:

    Muy buen experimento lo are en un trabajo, pero cual es la conclusion de este experimento? Que quieres demostrar? Respondeme eso plsssss muy bueno deverdad

    • Admin says:

      Pues, es más un experimento llamativo que “científico”, pero puede encararse también por ese lado. Podrías demostrar que el ácido acético disuelve el calcio. También podría ser que los huevos tienen una membrana semi-permeable que permite dejar algunas sustancias y otras no. Saludos!

  24. albert says:

    Este es un gran experimento, hay una reaccion acido-base y un proceso de osmosis, hay mas quimica de lo que parece.

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